Käse Tasting online
Mit Genussbox für das Tasting Zuhause
Auf einen Blick:
- Digitales Online Käse Tasting
- Dauer Verkostung: 1 Stunde
- Dauer offene Fragerunde: 30 Minuten
- 6 exquisite Käsesorten per Post
- Die Genussbox beinhaltet Käse für 2 Personen
78,- Euro
Online Käse Tasting
Das Online Käse Tasting von Gourmets for Nature entführt dich einen Abend lang in eine Welt von exquisiten Genüssen und feinen Aromen, die unsere Auswahl an hochwertigen Käsesorten mitbringen. Du erlebst die verschiedenen Aromen unterschiedlich gereifter Käse und erfährst beim Tasting die Vorzüge traditionell hergestellter Genussmittel.
Unser Genießertipp: Du liebst nicht nur Käse, sondern auch Wein? Dann schau dir unser Wein- und Käse Tasting online Event an!
Bei unserem virtuellen Käse Tasting stehen Riechen und Schmecken im Vordergrund - ein unvergessliches Genussevent für Zuhause! Unsere Käse Tasting Box enthält sechs verschiedenen Käsesorten anhand derer wir dir erklären was einen richtig guten Käse ausmacht, wie er hergestellt wird und woran seine Qualität zu erkennen ist.
Du wirst erfahren, woran du hochwertige Käsesorten erkennst, und wie sich diese von Massenware unterscheiden. Unsere hervorragend ausgebildete Käse-Sommelière Bettina Duwe verrät während des online Käse Tastings die Geheimnisse des Zusammenspiels von Geschmacksaromen. Erlebe selbst die Unterschiede zwischen der gereiften Rinde und dem zartfließenden Inneren eines Käse.
Für unser Käse Tasting online haben wir eine Käse Tasting Box hochwertiger und seltener Käse zusammengestellt, welche dir gut gekühlt nach Hause geliefert wird. Lese nachfolgend, welche außergewöhnlichen Käse wir dir in der Genussbox liefern werden oder buche gleich hier dein virtuelles Käse Tasting.
Käse Tasting online
Unser Partner für die Käse Tasting Box
Wir arbeiten mit einem erfahrenem Affineur zusammen. Das Sortiment umfasst mehr als 120 erlesene Käsesorten. Die Käse des Affineurs tragen überwiegend die Qualitätssiegel AOP / AOC oder DOP der EU, welches eine »Geschützte Ursprungsbezeichnung« garantiert.
Das Siegel für „Geschützte Ursprungsbezeichnung“ garantiert die Einhaltung des festgelegten geographischen Ursprungs, die traditionellen Herstellungsbedingungen sowie die typischen Merkmale des Käses (Größe, Konsistenz, Mindestfettgehalt, Gestalt der Rinde und das Aroma). Es werden ausschließlich Qualitätsprodukte verwendet, die im Ursprungsgebiet erzeugt, verarbeitet und veredelt worden sind.
Ganz besonders sind die Käse von kleinen Sennereien oder wie sie in Frankreich bezeichnet werden: Fermier-Käse, die man nur selten bekommt. Wir freuen uns in unseren Tastings einige der hochwertigsten Käse vorstellen zu können.
Bei deinem virtuellen Käse Tasting wirst du diese Käsesorten verkosten
Feiner Weichkäse: Brillat Savarin mit Cranberrys - eine sahnig- fruchtige Verführung: Unser Kraftpaket aus Kuhmilch - mit 72% Fett i.d. Tr. zählt der französische Weichkäse aus der Bourgogne zu den Doppelrahmkäsen
Sainte Maure de Touraine AOP Fermier – Ein geaschter Ziegenkäse exklusiv von einem kleinen Betrieb an der Loire - Höchste Qualität mit echtem Strohhalm.
Camembert de Normandie AOP - DAS Original aus Rohmilch, »GEREIFT«. Nach einem solchen Rohmilchcamembert musst du lange suchen, denn dieser ist einer der letzten Original Camembert aus der Normandie in Frankreich.
Taleggio DOP - seltener, halbfester Schnittkäse aus der Lombardei in Norditalien. Unser rassiger Italiener: außen rustikal aber fein und elegant im Inneren.
Comté Extra AOP | 18 - 24 Monate gereift. Auch dieser Käse ist ein echtes Highlight in unserer Käse Tasting Box. Der würzige Bergkäse durfte in der Festung »Fort des Rousses«» (um 1800 erbaut von Napoleon) auf 1150 Meter Höhe 18-24 Monate reifen.
Pecoriono Fiore Sardo DOP. Dieser großartige Pecorino Fiore Sardo aus 100% Schafs-Rohmilch wird auch die Blume Sardiniens genannt.
Extra: Weißweingelée der Rieslingtraube. Unser absoluter Geheimtipp: Das handwerklich hergestellte Weißweingelée aus der Rieslingtraube nach einem Rezept aus dem 14. Jahrhundert verfeinert so manchen Käse und zaubert ein ganz besonderes Aroma auf deinen Gaumen.
Was Teilnehmer über uns sagen
Das Webinar zur Käse Verkostung war ein tolles Erlebnis. Der Käse kam im Kühlpaket pünktlich an, mit dem Versand hat alles sehr gut geklappt. Wir haben uns gefreut, dass es eine gute Portionsgröße war und man auch zu zweit wirklich ausreichend Käse zum Probieren erhält. Die Käse haben alle phantastisch geschmeckt! Durch kleine Videos erhält man interessante Informationen zu den Käsesorten. Insgesamt ein sehr schönes Erlebnis, das wir in jedem Fall weiterempfehlen können! Vielen Dank!
Teresa und Barbara aus München
Das Käsewebinar war genussvoll und lebendig. Wir haben viel Neues erfahren und vor allem allerhand Neues erschmeckt. Die eigene Geschmackserfahrung wurde durch die Expertise bestens ergänzt. Obwohl angesichts der köstlichen Käsesorten Zurückhaltung beim Durchprobieren kaum möglich war, ist noch einiges übriggeblieben. Wir konnten somit das Tasting mit Freunden in den folgenden Tagen fortführen und unsere Begeisterung direkt weitergeben. Vielen Dank, Ann & Bettina für den tollen Abend!
Stella & Paul aus Köln
Mario und ich fanden das Tasting wirklich klasse: informativ (schöne Idee mit den Filmeinspielungen), leckerer Käse und tolle Weine, überraschende Geschmackskomponenten. Und auch die Dauer mit den 1,5 Stunden ist perfekt gewählt. Es war alles in allem eine runde Sache von der Vorbereitung, über die erhaltenen Lieferungen und das Tasting selbst. Man spürt, da steckt Euer Herzblut drin. Einfach eine spitzen Idee - macht weiter so!
Verena und Mario aus Nürnberg
Liebe Bettina und Ann, nochmals vielen Dank für Euer tolles Webinar. Alles war sehr gut organisiert, vor allem das Webinar selbst hat uns viel Spaß gemacht. Es war sehr lehrreich, aber nicht belehrend, und wir haben den fantastisch schmeckenden Käse sehr genossen. Unsere Freunde sind schon neugierig geworden, nach unseren begeisterten Erzählungen, wir werden Euch weiter empfehlen.
Gary und Ulrike Bennett aus Köln
So läuft das Käse Tasting ab
Vorbereitung und Durchführung
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Ungefähr drei Tage vor dem online Käse Tasting wirst du deine gekühlte Käse Tasting Box an deine Postadresse geliefert bekommen. Ebenfalls erhältst du den Zoom-Einladungslink zum digitalen Eventraum. Zur Teilnahme am digitalen Event benötigst du ein internetfähiges Endgerät, wie z.B. ein Laptop oder ein Tablet, mit Lautsprecher und Kamera. Etwa 15 Minuten vor Beginn des Käse Tastings online öffnen wir den virtuellen Eventraum und deine Gastgeberinnen begrüßen dich live. Solltest du technische Nachfragen haben, klären wir diese entspannt, bevor es richtig los geht.
Und dann starten wir! Beim Käse Tasting online beschreiben wir, wie du Geschmack wahrnimmst und welche Einflüsse dabei eine Rolle spielen. Du lernst, welche Käsesorten du zu Speisen kombinieren kannst und welche Besonderheiten die einzelnen Käse besitzen.
Du wirst viel über den Reifeprozess von Käse erfahren, sowie über dessen Rohstoffe, Herstellung und Lagerung. Wir erklären, was genau die EU-Qualitätssigel AOP (Appellation d’Origine Protégée) / AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) oder DOP (Denominazione d’Origine Protetta) bedeuten und was diese Siegel mit Regionalität, fairem Handel, ökologischer Landwirtschaft und Nachhaltigkeit zu tun haben.
Unsere online Tasting Events sind eine perfekte Kombination aus Wissensvermittlung, Genuss, gemütlichem Beisammensein und vor allem viel Spaß in einer Runde gleichgesinnter Käseliebhaber!
Deine Vorbereitung für das Käse Tasting online
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Du bist perfekt vorbereitet, wenn du neben dem fertig portionierten Käse und dem Rieslinggelée noch folgendes parat legst:
- Teller, Messer, Gabel, Serviette
- Wasser
- Baguette
Idealerweise holst du den Käse circa 30 Minuten vor dem Start aus deiner gekühlten Käse Tasting Box und legst die Käse auf einen Teller. So kannst du nun das virtuelle Käse Tasting genießen und folgende Inhalte verfolgen:
- Wie erkenne ich die Qualität von Käse und wie wirkt sie sich auf den Geschmack aus?
- Zu welchen Speisen kann ich welchen Käse kombinieren und warum?
- Und natürlich: Riechen, Schmecken, Genuss lernen, Aromen erkennen - die eigentliche Verkostung bildet den Schwerpunkt des Käse Tastings online
Nach jedem Abschnitt des Käse Tastings gibt es eine kurze, offene Gesprächsrunde, bei der du unserer Käse-Sommelière weitere Fachfragen stellen kannst.
Am Ende des online Tastings Käse wirst du vieles über die Produkte und deren Herstellung, über Rohstoffe und deren Herkunft und über Aromen und Kombinationsmöglichkeiten gelernt haben. Aber vor allem garantieren wir dir ein hochwertiges, stilvolles Event mit jeder Menge Spaß, in der du sicherlich einige geschmackliche Überraschungen erlebt hast.
Verpackung und Lieferung deiner Käse Tasting Box
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Ganz frisch vom Käselaib geschnitten und verpackt schickt unser Affineur deine Käse Tasting Box zu dir nach Hause. Wir sind um Vermeidung von Kunststoffen sehr bemüht, und nutzen wenn möglich recyclefähige Verpackungen. Zudem bekommst du für eventuelle noch nicht verspeiste Käse aus der online Käse Tasting Box ein spezielles Käsepapier mitgeliefert.
Empfang und Tracking der Käse Tasting Box
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Die Käse Tasting Box wird drei Tage vor dem Tasting zu dir nach Hause geliefert. Wir liefern auch an Postfilialen. Bitte beachte aber, dass wir die Käse Tasting Box nicht an Packstationen liefern können. Wir möchten eine gute Kühlung der hochwertigen Käse garantieren, daher ist eine längere Lagerung in Packstationen nicht ratsam. In der speziellen Öko-Kühlbox mit Kühlakkus bleibt der Käse drei Tagen kalt und frisch. Die Kühlakkus sind ungiftige, wiederverwendbare Gelkissen und für die Kühlung von Lebensmitteln zugelassen. Du kannst sie beliebig oft weiterverwenden oder über den Hausmüll entsorgen.
Zur Lieferung der Käse bekommst du einen Trackingcode, damit du die Käse Tasting Box im besten Fall persönlich entgegennehmen kannst.
FAQs
- Kann ich das Käse Tasting online auch für größere Gruppen buchen?
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Ja, für Unternehmen, Vereine, Abteilungen oder andere größere Gruppen bieten wir ein exklusives Event an. In diesem virtuellen Raum seid ihr dann mit unseren Gastgeberinnen ganz unter euch! Ab 15 versendeten Käse Tasting Boxen führen wir ein solches Event exklusiv durch. Hier gelangst du zu den Informationen für unsere Gruppenevents für das Käse Tasting online.
- Wie kann ich das Käse Tasting online bezahlen?
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Per Überweisung. Nachdem deine Bestellung bei uns eingegangen ist, senden wir dir die Buchungsbestätigung mit Rechnung zu. Auf der Rechnung sind alle Daten, die du für die Überweisung der Kursgebühr benötigst.
- Kann ich ein virtuelles Käse Tasting auch verschenken?
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Ja, du kannst ein Tasting-Event auswählen, mit dem du dem Beschenkten eine Freude machen möchtest. Du kannst einen Gutschein mit- oder ohne Terminbindung bei uns kaufen, oder auch einfach einen Wertgutschein kaufen und die Auswahl des Events dem/der Beschenkten überlassen. Alle Infos zu den Event-Gutscheinen
- Wie löst der Beschenkte seinen Gutschein von Gourmets for Nature ein?
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Der Gutschein kann bei einer Online Anmeldung über unser Formular über das Eingabefeld Gutscheincode eingelöst werden. Einfacher geht’s nicht! Gerne sind wir aber auch telefonisch oder per E-Mail für Fragen des Beschenkten da.
- Ich melde mehrere Teilnehmer an, benötige aber nur für einen Teilnehmer einen Gutschein. Geht das oder bekomme ich für alle Gutscheine?
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Setze in dem Anmeldeformular neben den Namen des Teilnehmers für den du einen Gutschein haben möchtest einen Haken in das Kästchen Gutschein. Für alle anderen Teilnehmer, für die du keinen Gutschein benötigst, lässt du das Kästchen einfach leer. Du erhältst nur den Gutscheine für den Teilnehmer neben dessen Namen du den Haken in das Kästchen Gutschein gesetzt hast.
Alle Teilnehmer — ob mit oder ohne Gutschein — sind in der Buchungsbestätigung aufgeführt, die du von uns im Anschluss an deine Buchung erhältst. Teilnehmen können alle Gäste, die auf der Buchungsbestätigung aufgeführt sind.
- Gibt es bei den Veranstaltungen einen Dresscode?
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Die meisten Gäste kommen in Freizeitkleidung mit leichter Eleganz.
- Was kostet das Käse Tastings online, wenn wir zu zweit daran teilnehmen?
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Das Käse Tastings online kostet, wenn Ihr zu zweit von einem Ort teilnehmt 78 Euro.
- Für wieviele Personen ist der zugeschickte Käse ausgelegt?
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Die Käse sind für zwei Personen gedacht. Wenn man sich als Einzelperson anmeldet, kann man den Käse einige Tage später nachzuprobieren und genießen.
Offene Fragen?
Du möchtest lieber mit uns telefonieren oder mailen? Unsere Eventberaterin Ann Fründ steht dir montags bis freitags in der Zeit zwischen 10 und 18 Uhr für Rückfragen und Beratung zur Verfügung.
- Festnetz: 0221 - 36 36 21
- Mobil: 01577 - 66 555 88
- Gourmets for Nature GmbH - Online-Tastings, Waldkauzweg 85, 50997 Köln
- Mobil: 01577 - 66 555 88
- info@gourmets-for-nature.de
- https://www.gourmets-for-nature.de
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