Weinseminare in Köln

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Wildspezialitäten und Wein

Die kulinarische Wildsaison bietet die Möglichkeit zu einem Streifzug durch die Wildspezialitäten Europas. Traditionell wird in der vorweihnachtlichen Zeit die Harmonie zwischen Wildspezialitäten und Wein ausgekostet. Feine Wild- Leckerbissen auf ausgewählte Weine treffen zu lassen, benötigt erlernbares Fingerspitzengefühl für Gehalt, Würze und die passende Sauce. Sie erfahren, wie wir Geschmack wahrnehmen und welche Einflüsse eine Rolle beim Schmecken spielen. Erleben Sie dabei erstaunliche Geschmackseindrücke. Die Harmonievon Wein und Speisen wird erörtert und Sie lernen die Grundregeln bei derAuswahl von Weinen zu bestimmten Speisen kennen.

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Leistung

  • Dauer: 2,5 Stunden
  • Weine
  • 4 Gänge
  • Seminarunterlagen
  • Wasser
  • Brot

89 €/79 €* pro Person

*) ab einer zeitgleichen Buchung für mindestens 2 Personen

Teilnehmerstimmen:

Klasse - perfektes Know-how. Super vorgetragen - da kommt man sehr gerne wieder!!! Wir sehen uns wohl auf dem Fischseminar noch einmal wieder!!! Und auf dem Schokoladenseminar! Vielen Dank!
Jochen Riese

Es war ein sehr schöner und interessanter Abend. Wir haben viel gelernt und sine von Wein und Speisen begeistert! Wir werden wieder kommen!
Dorothee und Werner Schnepper

Ein wunderbares Seminar mit viel Input und hervoragendem Essen. Viele neue Dinge haben wr gelernt und hatten Spaß in dieser netten Runde. Die Soße war das Beste was wir je kennengelernt haben.
Peter und Gaby Roth


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